薏仁炒熟泡水喝的作用

2020年01月17日 • 中医新闻 • 阅读 0

薏仁炒熟泡水喝的作用文章导读 很多人都以为薏仁茶是直接把新鲜的薏仁,放在水中浸泡,实际上薏仁茶的真正喝法

薏仁炒熟泡水喝的作用

文章导读 很多人都以为薏仁茶是直接把新鲜的薏仁,放在水中浸泡,实际上薏仁茶的真正喝法并不是这样做,虽然薏仁茶具有滋补的功效,但是在没有完全做熟的状态下泡水喝,效果适得其反,需要先洗干净晾晒干,然后再用锅炒熟,炒到表面微微发黄后闻到香气,然后再盛出来泡水喝。

薏米炒熟泡水喝的作用

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。那么薏米炒熟泡水喝的作用是什么呢?

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

功能主治:健脾渗湿,除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

薏仁主要成分为蛋白质,维生素B1,B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑,雀斑,面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿,消水肿的作用,也被当作节食用品。

此外,薏仁算是谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣,粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

炒薏仁的功效与作用

在日本,薏米仁被视作典型的“抗癌食品”,但在我国很多人都因为不了解薏米仁的功效与作用,很少食用该食品。其实,薏米仁不仅具有显著的抗癌作用,还能健脾、补肺、清热、利湿,更是一种美容食品。那么炒薏米仁的功效与作用具体有哪些呢?

中药的炮制是非常讲究而且影响其功用,炒制机理是要使其性味改变,更适合用者。炒薏米仁的功效:健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

现代研究表明,薏苡仁中含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、腺苷、微量元素。活性成份有薏苡仁酯、薏苡仁多糖。动物试验证明,薏苡仁具有一定的降血压、降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、增强机体免疫力的作用。这些作用可能就是薏苡仁美容抗皮肤老化的作用机理。

薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,炒薏米仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温,健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,生薏仁偏于清热排脓,多用于脓肿。

在这多雨阴湿的天气,人的湿气一般都比较重的。食用薏米不仅可以除湿又可美白养颜,是老少皆宜的食物。

薏米吃法

可以达到健脾祛湿的药材有很多,薏米就是其中的一种,而且薏米不但有祛湿的功效,还可以美容。那么,薏米怎么做好吃?薏米对治疗什么比较好呢?

薏米可以治疗很多病,包括胃癌、子宫颈癌、粉刺、色斑等,下面就是详细的介绍,希望对您有所帮助。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

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