越式凉拌春卷的做法

2019年10月19日 • 中医美容 • 阅读 0

文章导读 为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。

  文章导读 为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着仔细学一下越式凉拌春卷这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

  1.12准备越南米纸和肉扎(可以用鸡肉丝,熏肉,或者煎过的培根代替)

  2.21准备园生抽,干米粉和九层塔。

  .121准备熟虾仁。

  4.212准备苏梅酱。

  5.干米饭用热水煮熟之后用冷水冲洗,让米粉更爽口。

  6.将九层塔和上菜清洗干净之后去梗留叶,上菜可以切丝,但我喜欢整块,这样在包春卷时容易一些。

  7.1准备一只大煮锅,里面放热水(不是很烫)然后取一张米纸。

  8.2将九层塔和生菜清洗干净之后去梗留叶,生菜可以切丝,但我喜欢整块,这样在包春卷时容易一些。肉扎切片用热水烫一下,捞起沥干水份。

  9.将米纸放入热水一烫即可拿起放入准备好的大盘上。

  10.准备两只一样大的盘子,将烫过热水的米纸分别放在盘子上。(这样的方便之处是:包好一条春卷,另一张烫过热水的米纸刚好变软。

  11.所有的工作都准备好了,开始包春卷了:将熟虾仁放入烫过了热水的米纸上(可以依照自己的喜欢放几只虾仁)如果虾仁很大可以对切两块。

  12.第二步:取一片肉片盖在虾仁上面。

  1 .第三步:将米粉,生菜和九层塔叠在肉片上边。

  14.第四步:卷起米纸,连续卷两下,这样在最后卷起的时候,虾仁就可以很清晰地显示在表面了。

  15.第五步:将卷好的春卷左右对折。

  16.第六步:最后将卷好的春卷往前卷起即可。

  17.用苏梅酱兑水开成蘸酱。吃的时候蘸着吃就可以了。(苏梅酱的口味,酸甜酸甜的)

  18.做好的凉拌春卷。

  19.我自己就能吃把这些春卷吃完。哈哈。

  越式凉拌春卷这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

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