瓶装布丁的做法是什么减肥

2020年03月21日 • 药膳食疗 • 阅读 0

瓶装布丁的做法是什么?文章导读 芒果是我们平常都很喜欢吃的一种水果,可以起到解渴生津的作用,而且芒果里面

瓶装布丁的做法是什么?

文章导读 芒果是我们平常都很喜欢吃的一种水果,可以起到解渴生津的作用,而且芒果里面的维生素c含量也高于平常的水果,可以降低胆固醇,芒果不仅可以直接食用,而且可以用来做布丁,用芒果做出来的布丁口感非常的好,装到漂亮的瓶子里面之后,更是让人赏心悦目,下面跟着小编一起来做吧。

材料

材料:芒果1只约500克左右,牛奶100克,鱼胶粉10克,水3大匙(用于溶鱼胶粉),砂糖60克,淡奶油100克。

做法

1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用。

2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。

3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)。

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。

5、将芒果丁加入,混合均匀。

6、装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可

7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。

接下来小编再介绍一种草莓布丁的做法:

材料

牛奶,草莓,香草粉,糖。

做法

草莓取一点切成丁,另外的打成泥。

牛奶350ML,香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够)。

牛奶、香草、30克糖加热融化。

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中。

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热。

用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少。

静置一会后倒入模具中。

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模。

芒果布丁虽然味道非常好,而且营养价值也比较高,也能起到一定的保健作用,但是由于芒果是属于热性的水果,所以不能一下子吃得太多,可以和小编上面所提到的草莓布丁一起配合着吃,这样也不容易引起上火的情况出现。

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