营养膳食长期外出就餐宜补充维生素

2019年12月03日 • 药膳食疗 • 阅读 1

现代人工作繁忙紧张,不少人选择外出吃点快餐就了事,长此以往,身体容易缺乏人体所需要的维生素。因此,对于此类人群来说,适当补充维生素有利于身体

  现代人工作繁忙紧张,不少人选择外出吃点快餐就了事,长此以往,身体容易缺乏人体所需要的维生素。因此,对于此类人群来说,适当补充维生素有利于身体健康。

  维生素是人体健康不可缺少的元素,主要可从饮食中摄取,维生素分为脂溶性维他命(A、D、E、K)及水溶性维他命(B群及维他命C)。脂溶性维他命贮存在体内的时间较长,容易有堆积及剂量过高的问题,而水溶性维他命贮存在体内各不同的组织,贮存时间较短,最多为数星期而已,使用多量的水溶性维他命,在体内会随尿液而排出,所以只要日常饮食均衡且生活作息正常,并不需要额外补充,但是对于三餐老是在外又时常熬夜的年轻族群而言,有时候需要适当的补充维他命。

  补充维生素要注意,选择信誉良好制造商的产品、注意产品的有效期限,食管局强调,价格不是唯一标准,只要价钱合理,选择信誉良好制造商的产品较有保障,另外要注意产品的有效期限,一次不要购买太多的量,先以小瓶包装试试,若觉得适合再继续购买,至于来路不明的产品,最好还是不要贸然购买服用。

  最后提醒,勿把维生素当作治病强身、延年益寿的营养补充品,因为长年累月过量服用的结果却往往适得其反。其实不同食物中都有各种维生素,均衡饮食就是最好的选择,只要每天摄取适量、多种类的食物,即能均衡供应人体所需要的营养成分,不需要过度仰赖营养补充品来维持身体健康。

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