如何用烤箱烤玉米饼

2020年01月17日 • 偏方秘方 • 阅读 0

如何用烤箱烤玉米饼文章导读 玉米饼就是一种用玉米制作而成的食物,是一种口感香脆、营养价值丰富的食物,对于

如何用烤箱烤玉米饼

文章导读 玉米饼就是一种用玉米制作而成的食物,是一种口感香脆、营养价值丰富的食物,对于人而言,可以美容养颜,可以辅助减肥,还能在一定程度上预防心脑血管疾病,总之,多吃玉米或者是玉米饼对于人体健康是十分有益的。下面就为大家介绍玉米饼的三种做法,其中就包括了烤箱版玉米饼的做法。

一、玉米饼(烤箱版)的做法

准备好食材

提前烤箱预热到230度,将铸铁锅送入烤箱加热10分钟,同时将玉米粉铺入烤盘一起烤,玉米粉烤5分钟。

5分钟到,玉米粉先取出来

将玉米粉倒入大碗,加入牛奶。

搅匀备用

铸铁锅加热10分钟时间到后,加入玉米油继续送入烤箱加热5分钟

取出锅、放入黄油,端起锅晃动使黄油融化

将油倒入玉米面奶糊里,搅匀

放入泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋全部搅匀

倒入铸铁锅(混合面糊动做要快 这时锅还是很热的 )

撒核桃仁

送入烤箱烤25分钟左右

如果有面糊带出,就继续烤几分钟

凉10分钟

可以吃啦(烤了2个 这个在锅里没取出来就切啦)

如果要取出来,待凉后沿着锅的四周用脱模刀松一松,晃动锅子,确定玉米饼整体都松动了,再倒扣出来!

二、玉米饼(平底锅版)的做法

基本材料:玉

米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许

制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克

以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

三、玉米饼(电饼铛)的做法

主料:玉米粉、自发粉

辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:

1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

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