妖孽草莓酱的制作方法

2019年11月11日 • 偏方秘方 • 阅读 0

草莓因营养丰富,具有养生的功效,适合做各种美食,可以直接吃也可以早上抹在面包上吃,味道很特别,很受小朋友欢迎,草莓酱属于高热量食品,不易多吃

  草莓因营养丰富,具有养生的功效,适合做各种美食,可以直接吃也可以早上抹在面包上吃,味道很特别,很受小朋友欢迎,草莓酱属于高热量食品,不易多吃, 草莓酱不易存放太久,还是要尽快食用。想了解制作妖孽草莓酱的制作方法?一、营养价值草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品。草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉。二、妖孽草莓酱制作方法原料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。 、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。1、草莓需要先切开,并用糖腌渍至水分渗出,再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时,效果会更好,如果等不及,三个小时也OK。2、因为草莓如果炒的时间过长,颜色会发黑,所以炒的时候尽量用广口的大锅,使水分能更快的挥发,而不用窄口的奶锅等锅具。 、草莓果酱含糖丰富,具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的,放冰箱能保存长达几个月的时间。4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用,所以配方内加入少许柠檬汁,你可以用新鲜柠檬现挤的汁,也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。5、装果酱的容器,事先用滚水煮过并自然晾干,能让果酱保存的更久。6、如果减少配方中的糖,同时也会减少果酱的保存期限。

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