黑芝麻馅制作方法

2020年01月17日 • 中药方剂 • 阅读 0

黑芝麻馅制作方法文章导读 芝麻分为黑白,但是其所含的营养物质却是大同小异的,黑芝麻的粒子比较小,像针眼一

黑芝麻馅制作方法

文章导读 芝麻分为黑白,但是其所含的营养物质却是大同小异的,黑芝麻的粒子比较小,像针眼一样。我们平时所食用的汤圆和馅饼什么的,都有黑芝麻馅的,而且吃起来比较香,那么黑芝麻馅制作方法是什么呢,学会其制作方式之后,可以自己学会制作黑芝麻馅,如果吃汤圆或者月饼的话,也可以自己动手做了。

黑芝麻馅:1.准备材料,黑芝麻50克,炒熟。2.用料理机打成蓉。3.拌入黄油,加入白砂糖,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

馅月饼的做法:1.将转化糖浆,食用油,枧水放到盆中,用打蛋器搅拌均匀。2.筛入低筋面粉,用筷子搅匀。3.盖上盖子,饧上一个小时。将黑芝麻馅分成六等分。4.面饧好以后揉成团,也分成六等分(15克一个),面皮和馅的比例是3:7。6.面团拍扁,包入一份馅。7.组装好月饼模,然后再模具内撒适量干面粉,面粉在模具内转一圈,倒出多余的面粉。9.将包好的月饼放入模具内,按出来就成型了!10.烤箱预热160度,中层烤20分钟左右,烤到一半的时候取出来在月饼表面刷薄薄一层蛋黄液!

黑芝麻馅饼的做法:1.炒熟的芝麻用擀面棍压碎。2.加入同等比例的白糖,放小碗中备用。3.面团所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克)搅拌好,放容器中,再盖盖,放冰箱冷藏室一晚上。4.第二天早晨,将面团重新揉好,再分成8份。5.取其中一份擀圆。6.包入黑芝麻馅包好放入电饼铛中。7.5分钟后,饼自然会烙熟。

黑芝麻是一个老少皆宜食用的食物,而且产后的孕妇吃黑芝麻可以通乳,所以不少的产妇的食物中总是见到黑芝麻的存在,有老人说吃黑芝麻孩子会变黑,这是不科学的,孕妇吃黑芝麻孩子的头发会比较黑,因为黑芝麻生发亮发的功效也是比较好的。

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