鲜辣椒酱的做法大全有哪些

2020年01月17日 • 中药大全 • 阅读 0

鲜辣椒酱的做法大全有哪些文章导读 新鲜辣椒酱一直是日常饮食当中很多人的最爱,不管是作为下饭的食物,还是烹

鲜辣椒酱的做法大全有哪些

文章导读 新鲜辣椒酱一直是日常饮食当中很多人的最爱,不管是作为下饭的食物,还是烹饪的一些调味料,都可以发挥更好的效果,可是辣椒酱做法很多种,每个人都会喜欢不一样的口感,所以关键在于原料的使用和步骤的进行,而下面就为大家讲讲新鲜辣椒酱的做法。

一、原料

熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。

腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐1000克。

1、畅将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。

2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。

3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年即可。

二、鲜辣椒酱的做法:

1、用料:1)、新鲜红辣椒 1500g大蒜 2头

鲜姜 少许、盐 20g糖 10g白酒 少许

2、步骤:

1)、把买来的新鲜红辣椒不要去蒂洗好(尽量不让辣椒里面进水)晒干。青椒一起买了没用。

2)、晒干去蒂,用搅拌机或手切剁碎。大蒜、鲜姜同样切碎。

3)、上面的材料切碎放在一起,放入盐、白糖、白酒搅拌均匀密封。放在阴凉处,过2天放一次气,过一周就可以吃了。

小孩子咳嗽有痰
怀化治疗妇科医院
镇江治疗牛皮癣费用

合作伙伴

友情链接