食用油的健康吃法

2019年12月03日 • 中药大全 • 阅读 1

【导读】美国《医药》近日载文称,利用全球领先的健康软件MFP(卡路里计数器的应用程序)对多种食用油进行分析后,发现不同食用油的健康吃法也是不

  【导读】美国《医药》近日载文称,利用全球领先的健康软件MFP(卡路里计数器的应用程序)对多种食用油进行分析后,发现不同食用油的健康吃法也是不同的,下面就一起来看看食用油的健康吃法。

  的健康吃法

  橄榄油

  研究发现,橄榄油有助于预防高血压,降低外围血管疾病,改善大脑功能,有助于女性延年益寿。但橄榄油 高温敏感性 强,一旦油锅起烟,就会产生 烟雾及有害自由基,增加癌症、中风和白内障等疾病危险。因此,最健康的吃法是,用橄榄油凉拌、烘培、嫩煎食物,避免油炸等高温烹饪。

  菜籽油

  经典菜籽油味道适中,富含有益心脏健康的欧米伽 脂肪酸。菜籽油吃法最普通,可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。

  花生油

  含有饱和脂肪酸18%,适用的烹调方式也比较宽泛,比如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。

  食用油的健康吃法

  小麦胚芽油

  小麦胚芽油味道鲜美,富含维生素E.更重要的是,小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸,该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长,有益骨骼健康。此种油最好不加热,可以用来做酱、酱汁和蘸料。同样不适合加热的还有亚麻籽油。

  另外,美国营养专家推荐了食用油使用的 个窍门:1.食用油都有 高温敏感性 .烹调时尽量不要等到油锅冒烟。2.最好选择欧米伽 脂肪酸含量较高的食用油。该脂肪酸属于多不饱和脂肪,有益降低心脏病、中风和炎症危险。 .经常更换不同的食用油。不同的食用油含有不同的天然健康脂肪,都对人体有益。经常换不同的食用油有助于更全面摄入营养。

  谁应该阅读《食用油的健康吃法》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《食用油的健康吃法》是当代的热点话题,提供了许多实用的养生指南,通过阅读《食用油的健康吃法》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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